>>300
調停なり裁判なりで第三者が判断しないとどうしようもない
状態のように思うので、裁判所に行く前提で

契約書がないなら交わしたメールなどで「依頼のときの話
と違う」ことを立証していくしかない
あとは、その会社が「うちではこうです」と言ってることが
業界ルールと違うことを立証することが必要かな