まあでも、店としては良いスタートだよね。人脈で初期客呼べて。安くするためのワンオペ設備サービスそこそこで納得させるバランスも取れてるだろうし。ただ男女ともに常連だけは引きの運だからなあ。排除はできるけど、来るのは確率だし。