それをやっても奥行きの情報がないから違和感のある状態にしかならないよ
そういう背景にキャラを表示させたとすると
キャラより手前にあるはずのオブジェクトの上にキャラが表示されるから
リアリティーもなにもない
Quest版VR HOTはQuestのルーム設定で指定された机とかの情報を元に描画するから
きちんとルーム設定をしておけば例えば机や椅子の向こう側の足元が見えなかったりする
この辺、パススルーカメラと距離/深度センサーを組み合わせれば自動で認識できるけど
QuestProも非対応(オプションで対応するかも？)なんだよね