SEのCBBEに含まれるテクスチャはddsには違いないんですが、BC7と言うフォーマットで圧縮されています
BC7を読み込める環境がない場合は変換することにより、手持ちのツールで読み込み及び編集できると思います
手順
1. Texconv.exe の入手 - https://github.com/Microsoft/DirectXTex/releases
2. コマンドプロンプトで変換 - "texconv -ft 形式 ファイル名.dds"
[例："texconv -ft bmp femalebody_1.dds"]
[例(フォルダごと変換したい) : "texconv -ft bmp c:\work\*.dds"] ←c:\work に有るdds全部変換します
ここを参考にしてみて下さいませ
https://www50.atwiki.jp/skyrim_mod/pages/73.html#id_853a60ef